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Du semis au surgelé, le parcours des légumes de chez Hesbaye Frost

Cultures Avant de se retrouver dans nos congélateurs, les légumes passent par une série d’étapes. Et tout se réfléchit avant même le semis, pour qu’ils arrivent dans les assiettes sans perdre leurs qualités gustatives et nutritives. À Geer, Hesbaye Frost a acquis une véritable renommée dans ce domaine. Alors que les récoltes d’épinards et de haricots battaient leur plein, l’usine a accepté de nous ouvrir ses portes et de nous faire découvrir son savoir-faire.
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Forfait: les éléments à prendre en compte pour la déclaration fiscale 2026

Le moment est venu de rassembler tous les documents et données nécessaires pour pouvoir introduire à temps sa déclaration fiscale. Celle des agriculteurs imposés sur base du forfait agricole doit être introduite pour le 15 janvier 2027, qu’il s’agisse d’une déclaration sur papier, via Tax-On-Web ou introduite par un conseiller ou un comptable.

Eau, énergie… les transformateurs laitiers en route vers plus de durabilité

La durabilité est bien plus qu’un simple concept dans l’industrie laitière… Elle se traduit par des actions concrètes à chaque maillon de la chaîne : de l’éleveur aux entreprises de transformation. C’est le cas de Solarec, filiale de la Laiterie des Ardennes. Grâce aux initiatives déployées sur ses sites de Baudour et de Recogne, l’entreprise a réussi à réduire ses émissions de 7.631 t de CO2 par an.

Comment reprendre le fil du dialogue entre riverains et agriculteurs ?

Le projet « Dialogue agriculteurs-riverains » du Collège des producteurs s’est attaqué à une question devenue centrale dans les territoires ruraux : comment faire cohabiter une agriculture de plus en plus observée avec une population qui connaît de moins en moins les réalités du métier ? Après deux années d’expérimentation dans une cinquantaine de communes wallonnes, Patrick Thaon a dressé un premier bilan. Derrière les controverses sur les pesticides se dessine un enjeu bien plus vaste : celui de la confiance entre deux mondes qui vivent côte à côte sans toujours se comprendre.

Le choix des lecteurs

Quand distributeurs et agriculteurs avancent main dans la main

Grandes surfaces et producteurs s’opposent parfois. Mais l’expérience montre qu’il est possible pour eux de travailler ensemble, main dans la main, pour structurer des filières, soutenir les productions locales et donner une place plus importante aux produits fermiers dans les rayonnages des supermarchés. En témoignent aussi bien des acteurs de la grande distribution que des producteurs.

Appel à projets : comment décliner le feutre de laine ? À vos idées !

Le Parc naturel Cœur de Condroz lance un appel à projets « Conception et fabrication d’articles en feutre de laine ». Ce dernier a pour objectif d’encourager la conception et la fabrication d’objets avec cette matière, tout en stimulant la création et le développement d’une filière de valorisation locale ou régionale.

La Grande Consultation agricole prend bientôt fin

Comment les agriculteurs et agricultrices belges perçoivent-ils réellement les enjeux climatiques et énergétiques ? Estiment-ils que leur point de vue est suffisamment entendu dans le débat public ? Pour y voir plus clair, la parole est donnée aux agriculteurs eux-mêmes, dans le cadre de la Grande Consultation des agriculteurs.

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Estinnes-au-Mont, Hainaut

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