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L’euro alimentaire en Belgique : quand le Bureau du Plan refait les comptes

Que reste-t-il des résultats de Philippe Boyer et Jean-Pierre Butault lorsque l’on quitte les données européennes pour plonger dans les tableaux beaucoup plus détaillés de l’économie belge ? Bernhard Michel, économiste au Bureau fédéral du Plan, s’est livré à l’exercice. Malgré quelques différences méthodologiques, le constat tient : la part de valeur ajoutée agricole contenue dans la dépense alimentaire demeure faible et, surtout, étonnamment stable dans le temps.

Du champ au rayon, où se crée la valeur?

Sur 100 € dépensés en Belgique en produits agroalimentaires, 2,3 € correspondent à de la valeur ajoutée agricole. Un chiffre saisissant, mais qui ne mesure ni le revenu de l’agriculteur ni sa juste rémunération. À l’AG de l’Aber, l’économiste français Philippe Boyer a décrypté, à partir des travaux menés avec Jean-Pierre Butault, les rouages de cet « euro agroalimentaire ».

La transition , un condensé de financement, évaluation, sensibilisation…et paradoxes

La transition… Un mot que l’on retrouve sur de nombreuses lèvres, au sein des fermes mais aussi dans le discours de celles et ceux qui gravitent autour. Ce concept ne peut toutefois se résumer à une simple évolution des pratiques agricoles. Derrière le changement, se pose la question de son financement, du rôle de la distribution, du soutien des consommateurs… et, plus largement, de la cohérence des politiques européennes qui encadrent notre agriculture et, parfois, la fragilisent.

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25.000€ pour soutenir les jeunes entrepreneurs ruraux

Pour sa troisième édition, le Prix Fondation Thierry Speeckaert entend une nouvelle fois mettre en lumière les jeunes entrepreneurs ruraux privés qui investissent et innovent pour assurer l’avenir d’un patrimoine familial en Wallonie.

Bénédicte Herlinvaux gagnante du concours du premier fromager de Belgique

La neuvième édition du concours d'excellence du premier fromager de Belgique s'est tenue à Herve ce dimanche, se joignant aux activités organisées pour les 30 ans de l'AOP fromage de Herve. Durant toute la journée, les candidats se sont affrontés dans ce concours organisé tous les deux ans par la Fédération des fromagers de Belgique, en partenariat avec le SPF Finances.

La santé, un enjeu de société de la fourche à la fourchette

La santé ne se construit pas uniquement dans les assiettes, ni dans les fermes. Que du contraire, chaque acteur des filières agroalimentaires doit y prendre part, jusque dans les rayons des grandes surfaces. Ainsi, si les agriculteurs sont appelés à adapter leurs pratiques, les transformateurs et la grande distribution doivent rendre ces engagements visibles et accessibles pour le consommateur.

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Gembloux, Namur

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Estinnes-au-Mont, Hainaut

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