Plus de 200.000 canards ont déjà été abattus en France pour endiguer la progression de la grippe aviaire dans les élevages et autour de 400.000 sont en passe de l'être, a-t-on appris mardi auprès du ministère de l'Agriculture.

La France comptait 61 foyers de contamination à la grippe aviaire au 1er janvier, majoritairement dans les Landes (sud-ouest), soit 40 de plus en quelques jours, selon le dernier bilan du ministère de l’Agriculture dimanche.

Voilà plus de vingt ans que Valérie Van Wyzenberghe s’est lancée dans la production de foie gras, un métier qu’elle défend avec ferveur et pédagogie. Epaulée par son mari, François Vandenbulcke, elle élève aujourd’hui un peu plus de 8.000 canards annuellement que le couple valorise grâce à leur abattoir à la ferme. Proche de ses racines, elle ne manque aucune étape de production et de transformation, ce qui fait d’elle une excellente ambassadrice du circuit court et d’une production différenciée de qualité ; l’une des raisons de leur récente distinction : Agriculteurs de valeurs.

A Vellereilles-Le-Sec, section de la commune d’Estinnes, non loin de la frontière française, Benoît et Céline Seutin-De Bisschop et leurs trois enfants, Siméon, Isaline et Eloi élèvent des poulets Cou Nu par plaisir et conviction. Ils nous expliquent…

Difficile de ne pas les apercevoir quand on se rend à Bousval. Les Cocottes en ribote de Marie Duran et Nicolas Manneback vivent tranquillement leur vie dans une prairie en contrebas de l’avenue des combattants et régalent les gens du coin de leurs bons œufs depuis un peu plus d’un an. Marie et Nicolas nous expliquent l’histoire de leur diversification.

Ce 8 décembre, la présence du virus hautement pathogène H5 de la grippe aviaire a été constatée chez des volailles d’un particulier installé à Dinant. Pour éviter la propagation du virus, une zone tampon temporaire de 500 m a été mise en place autour de cette contamination. Aucun élevage professionnel de volailles se trouve dans cette zone tampon.

Après plusieurs pays du Nord de l’Europe, la Belgique a confirmé la présence d’un foyer d’influenza aviaire hautement pathogène H5 à Menin, en Flandre occidentale. Il s’agit du premier foyer dans une exploitation belge depuis 2017.

Les autorités néerlandaises ont abattu quelque 190.000 poulets après l’apparition d’une souche particulièrement contagieuse de la grippe aviaire dans au moins deux élevages de volailles, a annoncé dimanche le ministre de l’Agriculture.

La Suède est venue s’ajouter mardi à la liste des pays européens touchés par l’épidémie de grippe aviaire en cours, avec un foyer identifié dans le sud du pays, a annoncé son autorité vétérinaire.

Les autorités françaises ont placé jeudi 45 départements en risque « élevé » d’introduction de la grippe aviaire par les oiseaux migrateurs, selon un arrêté publié au Journal officiel, obligeant notamment les éleveurs à confiner les volailles ou à poser des filets de protection.

Quelque 215.000 poules pondeuses vont être abattues après que des cas de grippe aviaire ont été détectés dans un élevage de volailles au sud des Pays-Bas, a annoncé jeudi le ministère de l’Agriculture néerlandais.

Dans le secteur avicole, les risques liés à la poussière et aux résidus chimiques sont sous-estimés. Selon l’étude Air Éleveur (menée par la chambre d’agriculture de Bretagne), beaucoup d’éleveurs ne perçoivent pas le risque lié aux gaz et particules en suspension dans l’air. La prévention peut passer par une bonne organisation, l’utilisation d’un matériel adapté et par le port de protection individuelle tel que le masque. Toutefois, trois quarts des personnes exposées font le choix de ne pas porter d’équipements de protection. PreventAgri nous explique pourquoi il est important de s’équiper.

À la suite de la confirmation de plusieurs cas aux Pays-Bas, la Belgique demande aux exploitants avicoles et aux détenteurs amateurs de respecter des mesures plus strictes afin d’éviter l’introduction de la grippe aviaire H5 dans les exploitations. Décrites ci-dessous, ces mesures sont rendues obligatoires à partir du 1er novembre.

Le risque que les oiseaux migrateurs emmènent le virus et le dispersent sur leurs lieux de passage est réel, prévient l’Agence fédérale pour la sécurité de la chaîne alimentaire. L’Afsca suit la situation sur le terrain et rappelle au secteur de l’élevage d’appliquer strictement les mesures de biosécurité en vigueur.

Les éleveurs de volailles professionnels doivent maintenir leurs animaux à l’intérieur à partir de minuit aux Pays-Bas après la découverte du virus hautement pathogène de la grippe aviaire sur des cygnes dans la province d’Utrecht.

L’automne et l’hiver à venir seront probablement des saisons où, plus que les années précédentes, la grippe aviaire devra être prise en compte. Alors que la migration d’automne a commencé, le risque que les oiseaux migrateurs emmènent le virus et le dispersent sur leurs lieux de passage est réel. L’Afsca suit la situation sur le terrain et rappelle au secteur d’appliquer strictement les mesures de biosécurité en vigueur.

Accompagnés de représentantes d’Euro Foie gras et du Collège des producteurs, les députés wallons PS, Eddy Fontaine et Sophie Pécriaux, étaient ce 9 octobre en visite de la Ferme de la Sauvenière, à Hemptinne, dans l’entité de Florennes. L’objectif ? Se rendre compte des réalités d’élevage et de gavage des canards à foie gras, qui sont très éloignées des images atroces véhiculées par les associations de défense des animaux.

À l’initiative du ministre fédéral de l’Agriculture, Denis Ducarme, le Conseil des ministres a approuvé cet été un projet d’arrêté royal élaboré en concertation avec le secteur et visant à lutter contre les salmonelles chez les volailles.

Après la découverte du virus de la grippe aviaire dans une entreprise allemande de volailles, à quelques kilomètres de la frontière avec les Pays-Bas, les mesures de confinement obligatoire ont été prolongées pour les élevages de volailles aux Pays-Bas. Les aviculteurs néerlandais doivent donc garder leur basse-cour à l’intérieur pendant au moins quatre semaines supplémentaires.

Suite à la publication de l’article « Les tergiversations du fédéral ont sapé la solidarité dans le secteur de la volaille » paru le 16 janvier dernier dans nos colonnes, le ministre fédéral de l’agriculture, Denis Ducarme a tenu à apporter certaines précisions sur l’épidémie H3.

La chambre du conseil d’Anvers a décidé jeudi de renvoyer sept personnes et quatre entreprises devant le tribunal correctionnel.

Les éleveurs professionnels de volaille aux Pays-Bas doivent garder leurs animaux confinés depuis mardi soir minuit.

Un cas de grippe aviaire, le premier depuis trois ans dans le pays, a été confirmé samedi en République tchèque, au moment où cette maladie est réapparue aussi dans d'autres pays d'Europe centrale, également membres de l'Union européenne.