Pour les variétés en agriculture biologique : une majorité panifiable pour répondre à la demande











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À la faveur des températures élevées, les froments avancent rapidement. Les observations réalisées ces derniers jours montrent que les parcelles se situent majoritairement entre le début de l’épiaison (BBCH 51) et le stade de floraison (BBCH 61-69).

Les observations sont très variables selon les parcelles, généralement faibles et rarement au-dessus des seuils d’intervention. Une surveillance reste toutefois recommandée à l’approche de l’épiaison.

Dans les cultures de céréales, les principaux ravageurs de printemps à surveiller sont les pucerons de l’épi, les criocères (lémas) ainsi que les cécidomyies.

Les observations réalisées ce lundi 18 mai montrent que les parcelles se situent majoritairement entre le début du gonflement (BBCH 41) et la pleine épiaison (BBCH 59).

Au niveau du développement, des écarts très marqués sont observés entre les différentes variétés de blé dur.







Les froments poursuivent leur évolution, avec des parcelles allant du stade dernière feuille étalée jusqu’au début, voire à la pleine épiaison. La septoriose reste bien présente tandis que les rouilles jaune et brune progressent. Dans ce contexte, les interventions fongicides doivent être adaptées aux précédentes interventions, au stade de la culture et au niveau de pression observé.

Nombreuses tâches foliaires sont observées dans les parcelles : septoriose, symptômes physiologiques ou autre ?

La culture associée de froment et de pois protéagineux d’hiver arrive progressivement au stade de la dernière feuille étalée du froment (BBCH 39).

La majorité des escourgeons a atteint le stade de la dernière feuille déployée (BBCH 39) dans les parcelles du réseau d’observation du Cepicop. Sur le terrain, les premières barbes ont commencé à apparaître dans les champs.

Les observations de ce lundi 20 avril montrent que les parcelles se situent entre le stade 2e nœud (BBCH 32, 14 parcelles sur 26) et le stade dernière feuille pointante (BBCH 37).
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