Les mesures strictes de confinement ont un impact énorme sur les habitudes de consommation et de vente, notamment en ce qui concerne la pomme de terre. Cet impact est très variable pour les différents opérateurs de la filière, en fonction du produit et du canal de commercialisation. L’ensemble de la chaîne de valeur est donc affectée.
Alors que la demande en marchandise fraîche et en produits finis a évolué à la hausse, ces derniers jours, l’industrie de la transformation fait grise mine, n’échappant pas au contexte de l’épidémie de Covid-19.
Lors des coins de hangar de la Filière wallonne de la pomme de terre (Fiwap), Daniel Ryckmans rappelait neuf points d’attention liés à la fin du CIPC et l’emploi de nouveaux antigerminatifs.
Lors des coins de hangar 2020 de la Filière wallonne de la pomme de terre (Fiwap), l’accent a particulièrement été mis sur les conséquences de l’après CIPC. Dans son exposé, Thomas Dumont de Chassart revient sur l’éventuelle approbation d’une limite résiduelle maximale temporaire (tLMR) du produit dans les bâtiments pollués et sur les actions à mettre en œuvre pour la réduire au maximum.
Il existe aujourd’hui une liste de 25 variétés de pommes de terre dites robustes. Un éclairage a été apporté sur celles-ci et la convention qui les promeut, lors d’une journée technique organisée il y a peu par le Centre pilote pommes de terre.
Les surfaces dédiées aux pommes de terre gonflent d’année en année dans les pays producteurs du nord-ouest de l’Europe. A ce rythme, les risques d’une pression sur les prix payés aux producteurs augmentent encore d’un cran.
Du 10 novembre au 1er
février, les marchés ont dégagé 22 % de la production initiale, soit près de 900.000 tonnes. Avec 2,4 millions de tonnes, les stocks belges sont les plus élevés jamais enregistrés, à ce stade, hormis février 2018. Au contraire d’Innovator, Challenger ou Bintje, Fontane semble être clairement réservée pour la fin de saison.
Transmis par des pucerons, le virus Y de la pomme de terre altère le rendement et la qualité des tubercules. Sa maîtrise requiert dès lors toute l’attention des producteurs de plants. Le Centre wallon de recherches agronomiques étudie cette problématique depuis de nombreuses années et propose des solutions aux multiplicateurs. Un éclairage a été apporté sur le sujet en décembre dernier par Jean-Louis Rolot, expert en la matière.
Le Nepg s’attend à une nouvelle hausse des surfaces de pommes de terre dans les 5 pays (UE-04 + GB) membre de ce groupe. En cas de conditions de production normales cet été, le risque d’une surproduction sera très élevé, avec une pression sur les prix du marché libre, pour les producteurs.
Le mildiou demeure l’ennemi numéro un de la pomme de terre. Avec divers partenaires, le Centre wallon de recherches agronomiques s’applique à traquer l’évolution du pathogène responsable, cerner le comportement des nouvelles variétés plus tolérantes, évaluer plus efficacement les risques en saison, spatialiser les données météo… dans un même but : améliorer le système d’avertissements Vigimap pour une lutte encore plus raisonnée. Le point, en compagnie de Vincent César, du Cra-w.
Fondée officiellement ce 20 janvier, l’Organisation interprofessionnelle Belpotato.be a déjà défini les huit thèmes sur lesquels elle travaillera prioritairement. Le but : renforcer la filière pomme de terre, au bénéfice de tous les maillons de la chaîne.
En application d’une directive européenne, depuis 2010, l’Agence fédérale pour la sécurité de la chaîne alimentaire (Afsca) effectue un monitoring annuel de la présence des nématodes à kystes (Globodera rostochiensis et Globodera pallida) dans les parcelles de pommes de terre de consommation.
La Commission européenne vient de porter devant l’Organisation mondiale du commerce un différend sur les mesures antidumping imposées «illégalement» par la Colombie sur les frites congelées en provenance notamment de notre pays.
À l’issue des derniers prélèvements de la saison, les résultats confirment des rendements finaux bons à très bons en hâtives, faibles en Bintje et Innovator, à peine corrects en Fontane, et bons en Challenger.
Le Groupe des producteurs de pommes de terre du nord-ouest européen a annoné le 28 octobre sa toute dernière estimation de la récolte 2019 : + 10 % par rapport à l’an dernier.
Le chlorprophame (Cipc) ne pourra plus être employé pour le stockage des pommes de terre ou le désherbage des oignons à partir du 1er
juillet prochain. La date limite d’utilisation varie selon les États membres mais l’interdiction s’appliquera à l’ensemble de l’Union européenne dès le 8 octobre.
La Commission européenne a lancé une procédure en différend auprès de l’Organisation mondiale du Commerce (OMC) à l’encontre de la Colombie, qui applique des taxes jugées excessives sur les frites surgelées provenant de Belgique, d’Allemagne et des Pays-Bas, rapporte Belga.
Au 30 septembre, les rendements nationaux moyens (35 mm+) étaient estimés à 37,7 t/ha en Bintje et 44 t/ha en Fontane. La variabilité entre sous-régions est toutefois bien réelle : de nombreuses parcelles en Wallonie n’atteignent pas 30 t/ha en Bintje et 35 t/ha en Fontane.
Les rendements actuels des 4 principales variétés restent inférieurs à la moyenne pluriannuelle, et la croissance en fin de culture semble plafonner. La qualité globale est très correcte hormis un manque de calibre en Bintje et Challenger. Les PSE sont assez élevés.
Les producteurs wallons de pommes de terre ont désormais la possibilité de s’assurer contre les excès de précipitations, a annoncé la Fédération wallonne de l’agriculture (FWA), à l’origine, en collaboration avec Axa, de cette première assurance paramétrique.
Outre les arracheuses, les visiteurs de Potato Europe pourront voir travailler du matériel de stockage des marques AVR, Miedema, Grimme, Bijlsma Hercules et Downs. L’occasion d’apprécier ces outils en conditions réelles.
Cette année encore, une vaste gamme de machines de récolte sera exposée aux visiteurs de PotatoEurope : automotrices ou traînées, à 1, 2, 3 ou 4 rangs, avec trémie ou simplifiées. Au total, 14 modèles, de six marques différentes, seront présentés.
