L'eau de surface peut être utilisée pour l'irrigation de parcelles autres que des parcelles de pommes de terre, de tomates ou d'aubergines, à certaines conditions.

Pourriture brune de la pomme de terre et eaux de surface: des mesures de protection à respecter dans les zones concernées

pommes de terre

La qualité du plant et le bon état du sol sont deux éléments essentiels  à la bonne réussite de la culture de la pomme de terre.

Plantation des pommes de terre: peser et compter ses tubercules afin d’adapter ses densités!

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Grâce aux petites gelées de février, les planteurs héritent en général de bonnes structures. Néanmoins, la Fiwap recommande de ne pas se précipiter car personne n’est en retard ! « Attendez un bon ressuyage et un bon réchauffement, il serait idiot de détruire ce que la nature a bien fait ! Un travail du sol fait dans des conditions non optimales mène à des problèmes de structure avec impacts négatifs sur la culture, sa production et sa qualité. « La qualité du plant et le bon état du sol (réchauffé, bien préparé, de bonne structure) sont comme les 2 mamelles d’une mère qui doit allaiter : si elles ne sont pas bonnes, l’enfant végétera au cours de sa croissance »  » (proverbe fiwapien).

Les producteurs de pommes de terre bio face à un problème majeur d’écoulement

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Les producteurs bio wallons font face à un problème majeur d’écoulement de leurs stocks de pommes de terre.

Une bonne préparation des plants est un atout intéressant pour moduler  les dates de plantation en fonction du climat et de l’état du sol.

Plants de pomme de terre:garantir un bon démarrage de la culture

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Dès la réception de vos plants, veillez à contrôler immédiatement la qualité des lots : vérifier le stade de germination du plant ; prélever et laver un échantillon de plants d’une centaine de tubercules par lot ; évaluer la présence de maladies sur les tubercules : rhizoctone, gale argentée ou dartrose.

Laissez le plant sorti du frigo le temps de se réchauffer progressivement. Idéalement, il faut une période de 2 semaines entre sortie frigo et la plantation.

Quelques recommandations en matière de gestion du plant de pomme de terre

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Avant le début d’une nouvelle saison culturale, Belpotato.be rappelle que toute l’attention doit être portée sur la bonne gestion du plant. Cet intrant coûteux est la base d’une culture de pommes de terre de consommation réussie. Voici quelques recommandations utiles.

Des essais baptisés Milvar menés chaque année par le Centre wallon de recherches  agronomiques (Cra-w) à Libramont et le Centre pour l’agronomie et l’agro-industrie  de la province de Hainaut (Carah) à Ath visent à évaluer la résistance au mildiou  d’un large assortiment de variétés.

La sensibilité variétale au mildiou de la pomme de terre sous l’œil des experts en Wallonie

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Dans le cadre du projet de lutte contre le mildiou, le Centre wallon de recherches agronomiques et le Centre pour l’agronomie et l’agro-industrie du Hainaut, en collaboration avec la Filière wallonne de la pomme de terre, installent chaque année respectivement à Libramont et à Ath, un essai baptisé MilVar – Mildiou – Variétés, afin d’évaluer la sensibilité au mildiou du feuillage d’une large gamme de variétés. Un éclairage.

Le Biox-M reçoit une seconde autorisation de 120 jours

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L’antigerminatif Biox-M (Nº autorisation 9750 P/B), produit à base d’huile de menthe est autorisé en Belgique depuis de nombreuses années avec une première application (par thermonébulisation) de 90 ml/tonne de pommes de terre et de 30 ml/tonne pour les applications suivantes, avec une dose totale maximale de 390 ml/tonne/12 mois.

VigiMAP vous est proposé en plus des avertissements mildiou afin d’assurer un contrôle optimal  des infections potentielles de mildiou en parcelles de pommes de terre.

VigiMAP: quelques améliorations pour la saison 2021

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Depuis 2019, l’OAD VigiMAP vous est proposé en plus des avertissements mildiou afin d’assurer un contrôle optimal des infections potentielles de mildiou en parcelles de pommes de terre. Après une saison complète d’utilisation de cet outil simple et efficace, des améliorations et des nouveautés vous sont déjà proposées.

La pomme de terre est une culture exigeante en phosphore et en potassium, ces éléments ne sont pas à négliger.

La fumure en pommes de terre: à raisonner en fonction de la variété et de la situation culturale

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La fertilisation de la culture de la pomme de terre conditionne grandement le rendement et la qualité de la récolte. Mal maîtrisée, elle peut être à l’origine de multiples problèmes aussi bien économiques qu’environnementaux. Elle doit donc tenir compte des besoins de la culture, mais également des apports de matières organiques, de la minéralisation du sol et des reliquats dans le profil.

Le projet vise à développer des stratégies de sélection en réponse à des conditions de culture de plus en plus exigeantes

Enquête pomme de terre: Quelles variétés tolérantes aux stress multiples voulons-nous demain?

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La Fiwap a récemment été contactée par l’Université de Vienne (Uni-Wien) qui est à la tête d’un consortium européen de chercheurs, obtenteurs et maisons de plants à propos d’un projet de création variétale en pomme de terre face aux stress multiples engendrés par le changement climatique.

La transformation des pommes de terre a reculé de 4% en 2020 par rapport à 2019.

Industrie belge de la pomme de terre: une production en baisse qui place ses espoirs dans le second semestre 2021

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La filière «pommes de terre» sous l’œil de l’Autorité de la concurrence

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L’émission « Investigation », diffusée le 3 mars par nos confrères de la Rtbf, a levé le voile sur certaines pratiques en vigueur dans la filière de la pomme de terre. Interpellé, le ministre Clarinval a déposé une requête auprès de l’Autorité belge de la Concurrence afin de faire la lumière sur cette situation.

La LMRt sera réexaminée sur base des données de surveillance qui doivent être communiquées à la Commission au plus tard au 31 décembre 2021, puis réactualisées au 31 décembre de chaque année ultérieure, en même temps qu’un rapport remis à jour sur l’élaboration et la mise en œuvre des pratiques de nettoyage.

L’UE éclaircit l’application de la LMR CIPC en pommes de terre

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Bonne nouvelle pour le secteur de la pomme de terre : la Commission européenne a récemment fixé formellement la valeur de 0,4 ppm comme limite maximale résiduelle temporaire (LMRt) dans les (produits de) pommes de terre. Cette valeur entrera en vigueur le 02 septembre 2021. Cela épargne au secteur l’application immédiate de la valeur standard (limite de détection) de 0,01 ppm. Ce règlement de transition est indispensable. Il accorde du temps à la filière pour évacuer la contamination historique, entre autres dans les hangars de stockage.

Réunions «Coin de hangar» de la Fiwap

pommes de terre

Comme chaque année, la Fiwap vous invite à ses réunions « coin de hangar ». Cette année les réunions se dérouleront en distanciel via l’application Teams. Les liens de connexion sont disponibles sur http://fiwap.be/agenda/. Les réunions auront lieu les jeudi 25 février et lundi 1er mars de 13h00 à 14h00  .

Même si nombre de contrats pour la saison à venir ont déjà été signés, le NEPG exhorte les producteurs à effectuer une analyse précise de leurs coûts de production avant de signer quoi que ce soit.

Pommes de terre NEPG: les prix contractuels proposés ne correspondent pas à l'évolution des coûts de production

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Les prix des contrats des transformateurs pour la prochaine saison ont été publiés ces dernières semaines. Les prix pour la livraison départ champ et octobre-novembre sont généralement inférieurs de 5 à 10 % à l’année précédente. En fin de saison la baisse est moindre et, dans la plupart des cas, les prix pour mai-juin 2022 sont légèrement supérieurs à ceux de la saison 2020-2021.

L’enquête au 1er février montre des stocks belges conséquents mais avec une plus large proportion sous contrat par rapport aux années récentes.

Évaluation des stocks belges de pommes de terre: la Fontane occupe deux tiers des stocks

pommes de terre

L’évaluation des stocks de pommes de terre en cours de commercialisation reste un élément de première importance pour appréhender l’évolution des marchés. Pour la 24e année consécutive, une enquête est menée par la Fiwap, le Carah et Inagro/PCA auprès de 208 producteurs belges de pomme de terre. En Wallonie, 83 agriculteurs ont accepté de répondre à l’enquête, avec une proportion représentative des surfaces pour chaque province. En Flandre l’enquête a permis de contacter 125 producteurs de pomme de terre de consommation.

La thermonébulisation de 1,4Sight, Argos ou Biox-M constitue un des principaux moyens de contrôler la germination durant le stockage des pommes de terre. Néanmoins, elle peut être à l’origine d’incendies.

Thérmonébulisation en pomme de terre: les points d’attention avant, pendant et après le traitement!

pommes de terre

Au vu des problèmes rencontrés lors de la thermonébulisation dans les hangars de pommes de terre, Belpotato.be, inspiré par Arvalis et Groupama, rappelle les mesures de prévention et sécurité en la matière.

Actif depuis plus de 25 ans pour la Fiwap en Belgique, Daniel Ryckmans est le nouveau secrétaire du Nepg depuis le 1er janvier de cette année.

Pommes de terre dans le nord-ouest de l’Europe: le Nepg entame 2021 sur de nouvelles bases

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Avec la sortie du partenaire britannique et la nomination d’un nouveau secrétaire et d’un premier président élu, une nouvelle ère se dessine pour le groupe des producteurs de pommes de terre du Nord-Ouest de l’Europe.

Outre la demande par l’industrie de la transformation, un autre grand défi pour le secteur est celui des germinations actuelles signalées dans les cinq principaux pays producteurs de pommes de terre. Cela pourrait changer la situation de l'offre dans les mois à venir, avertit le Nepg.

Les pommes de terre dans le nord-ouest de l’Europe: beaucoup d’incertitudes à ce jour, estime le Nepg

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Le Groupe des producteurs du nord-ouest européen ne s’attend pas à des changements majeurs du côté de la demande du marché dans les prochaines semaines. La crise Covid-19 pèse sur la demande de « pommes de terre libres » de la part des industriels de la transformation et les prix se situent donc à un niveau extrêmement bas.

La production 2020 de hâtives est évaluée à 290.000 tonnes, et celle de Bintje à seulement 280.000 tonnes (voir tableau 4). Fontane fournit plus de 50 % de la production belge

Stocks 2020 de pommes de terre: Fontane domine, Bintje chute

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La récolte belge 2020 peut être estimée à 4,32 Mt, en baisse de 2,0 %. Cette diminution résulte d’une légère baisse des superficies et du rendement, et des pertes de non-récolte. Dans la production belge, Fontane est devenue très dominante tandis que Bintje ne représente plus que 6 %. Le rendement moyen, hâtives comprises, atteint quant à lui 44,7 t/ha, un chiffre finalement correct compte tenu de la sécheresse et de la canicule subies en culture.

Ces dernières années, Christophe Vermeulen a travaillé au Parlement européen, où il s’est plongé dans une politique particulièrement importante pour le secteur de la pomme de terre.

Christophe Vermeulen sera le nouveau CEO de Belgapom

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Il succède à Romain Cools et endosse également la fonction de directeur de FVPhouse.

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Récolte de pommes de terre 2020: des rendements moyens en «hâtives», et inférieurs à la moyenne en «conservation»

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Le communiqué de clôture des suivis du rendement et de la qualité en saison mis en œuvre par le Centre pilote pommes de terre apporte un éclairage sur le bilan final de la production à l’issue de conditions météo une nouvelle fois hors normes.

Les chips de Lucien: «Pour plus de valeur et de reconnaissance en notre savoir-faire!»

D. Jaunard

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Depuis plusieurs mois déjà, les chips de Lucien côtoient avec succès les grandes marques de supermarchés. Leur particularité ? Elles sont 100 % naturelles et locales, transformées en direct par un trio de cousins producteurs de pommes de terre. Leur objectif ? Valoriser au mieux leur matière première et retrouver un peu de reconnaissance pour le travail accompli.

«D’ici quelques années, une série de variétés robustes vont trouver leur chemin aussi en agriculture conventionnelle, parce qu’elles s’accordent davantage avec les sensibilités de la société et l’évolution de nos conditions climatiques»,  affirme Daniel Ryckmans, de la Fiwap.

Lutte contre le mildiou de la pomme de terre: plus de quararante variétés robustes à l’épreuve du terrain à Gembloux

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Le 28 août dernier, une visite de terrain était ouverte aux différents partenaires de la filière pommes de terre bio – culture, transformation et commercialisation. Objectif : leur permettre d’apprécier de visu la « robustesse » d’un large éventail de variétés de pommes de terre vis-à-vis des maladies et stress climatiques.

Une autorisation temporaire de 120 jours a été délivrée  pour ce produit à base d’huile de menthe.

Antigerminatif pour pommes de terre: autorisation de 120 jours pour l’usage du Biox-M

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Cet antigerminatifreçoit une autorisation 120 jours relativeà la dose appliquée.