Inovéo: 1.809 doses Jersey vendues en 2017, contre 2.896 en 2023!

En se rendant dans les étables, on rencontre les kiwis de la ferme. Fruit d’un croisement Jersey-Holstein, elles peuvent être de taille différente, et font partie des vaches les plus intéressantes de l’exploitation. « Elles bénéficient de l’effet hétérosis, soit un gain de performance d’un individu croisé par rapport à ses parents », indique Judith Deblon. Elle poursuit : « Même en deuxième lactation, elles font déjà des kilos de matières utiles, tout en réalisant du volume ». De plus, d’après elle, il s’agit aussi des animaux de l’étable qui voient le moins le vétérinaire…

Notons que les qualités de la race se reflètent dans les chiffres. En 2017, 1.809 doses Jersey avaient été vendues par Inovéo. En 2023, ce nombre passe à… 2.896 ! Au niveau des veaux inscrits, en 2023, ils étaient 358, soit 1,4 % des jeunes de races laitières. En 2021, ils représentaient 1,2 %.