La consommation de pomme de terre

L’Observatoire de la consommation de l’Apaq-w dispose de données de consommation et d’études de marché pour recenser les chiffres et tendances de consommation en Belgique francophones. En mai 2022, il a diligenté une étude de marché relative à la consommation de pommes de terre, et dispose en outre des données de consommation GfK 2021.

Il en ressort que 99 % des consommateurs consomment aux moins une fois sur l’année des pommes de terre. On constate néanmoins une petite diminution de volume au fil des années que l’on peut sans doute attribuer à...