L’agriculture en Allemagne

L’Allemagne est un grand pays, et cela se reflète aussi dans les statistiques agricoles. La superficie arable compte 11,8 millions d’ha, la superficie forestière est quasi aussi importante : 11,4 millions d’ha. Les prés et pâtures couvrent 4,7 millions d’ha. Le pays est loin d’être homogène. Les différences entre l’Est et l’Ouest sont flagrantes. À l’Ouest, l’exploitation moyenne est de 43 ha, contre 230 ha à l’Est.

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