La baisse de l’inflation alimentaire n’entraîne pas de chute brutale des prix
L’inflation des prix en supermarché atteint actuellement 4,27 %, ressort-il mardi des observations de Testachats. Cela correspond à peu près au même niveau qu’il y a deux ans, en mars 2022, lorsqu’elle dépassait pour la première fois 4 %.
L’organisation de consommateurs salue cette baisse de l’inflation, même si «elle signifie aussi que nous payons toujours plus cher que l’année dernière. Alors que les prix étaient déjà extrêmement élevés».
Au rayon des bonnes nouvelles, le prix des produits laitiers, à l’exception du fromage, a enfin diminué cette année. Par exemple, le lait demi-écrémé coûte désormais 5 % moins cher que l’année dernière, et le prix du yaourt a baissé de 2 %. Les fromages sont tout de même devenus plus chers, en moyenne de 3,8 %. «Ces produits étaient très chers l’...
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