Une vie frappée par les crises agricoles

Antoine Mabille est petit-fils d’agriculteur et fils de boucher. « Et mon papa m’a toujours conseillé de faire ce que les autres ne faisaient pas. En tant que boucher, il rencontrait des problèmes d’approvisionnement en agneaux belges, et donc la filière était en manque ». En effet, dans notre pays, on produit environ 22 % de la consommation nationale. « Le reste de la viande provient de Nouvelle-Zélande, d’Irlande, d’Écosse ou encore de Grande-Bretagne », explique l’éleveur avant de se remémorer le début de cette aventure ovine.

L’histoire commence...