Quatre axes de réflexion

À travers une série de 14 ateliers, enrichis d’une consultation citoyenne, les États Généraux de l’Alimentation ont permis de réunir toutes les parties prenantes de l’alimentation autour de quatre grands axes de réflexion :

– relancer la création de valeur et en assurer l’équitable répartition ;

– permettre aux agriculteurs de vivre dignement de leur travail par le paiement de prix justes ;

– accompagner la transformation des modèles de production pour mieux répondre aux attentes des consommateurs ;

– promouvoir le choix de consommation privilégiant une alimentation saine et durable.

À leur clôture, en novembre dernier, plusieurs propositions visant à assurer une rémunération plus juste des agriculteurs ont vu le jour. Une loi allant dans ce sens devrait prochainement voir le jour.