Pourquoi des précautions supplémentaires ?

Si l’usage de produits phytosanitaires est une pratique courante en agriculture, et que les techniques de pulvérisation s’améliorent, il ne faut pas oublier qu’il s’agit de molécules toxiques tant pour la santé humaine que pour les autres organismes vivants. Les normes encadrant la pulvérisation de pesticides sont donc de plus en plus contraignantes étant donné leur impact sur l’environnement et notre cadre de vie en général. Différents constats peuvent éclairer ce regain d’attention :

– de plus en plus de scientifiques s’inquiètent de l’impact de...