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Le B-BB aux Journées internationales de Tournai

Les 14es Journées internationales de l’élevage et de l’agriculture de Tournai se sont tenues le week-end du 4 et 5 février. Le concours Blanc-bleu belge était mis à l’honneur le samedi, accueillant à peu près une cinquantaine de participants, qui avaient inscrit 183 animaux, rameau mixte et viandeux confondus. Retrouvez le commentaire de l’événement en p. 17 de l’édition de ce vendredi.

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Bovins Trop polluant, trop émetteur, incompatible avec la transition climatique : le secteur bovin reste souvent réduit à ses seules émissions. Pourtant, dans certaines régions, les prairies permanentes couvrent près de 48 % de la surface agricole utile et captent près d’une tonne de carbone par hectare et par an, pouvant compenser une part significative des émissions des animaux. La transition du secteur se mesure aussi concrètement puisque, selon le moniteur de la durabilité de Belbeef, 70 % des éleveurs suivis fixent du CO₂ dans leurs sols, 53 % utilisent des sources d’eau alternatives et près d’un quart produisent leur propre énergie renouvelable.
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