Avec du personnel formé!

En présence des porcs, le personne de l’abattoir conserve en permanence son calme. « Leur formation est une priorité », explique Robrecht Craeghs. « Chaque nouvel employé suit une formation endéans les trois mois qui suivent son arrivée dans l’entreprise. Il passe ensuite un examen afin d’obtenir un certificat officiel d’aptitude professionnelle, à condition toutefois d’avoir obtenu au minimum 65 %. » L’examen est organisé sous le contrôle de l’Afsca. Entre-temps, l’employé travaille sous la supervision d’un Animal welfare officer (Awo – agent en charge du bien-être animal). Tout employé est en outre tenu de participer à un recyclage annuel.

Comme la majorité des 150 employés ne parlent pas la même langue maternelle (ils sont pour la plupart originaires d’Europe de l’Est et d’Afrique), les cours sont abondamment illustrés. « Et tout cela se passe très bien », se réjouit-il.