Des cougnous «faits maison»

Pas avare de conseils, Hervé vous propose sa recette pour réaliser 20 petits cougnous et faire plaisir à toute la famille.

Les ingrédients : 50 cl de lait, 50 g de jaune d’œuf, 1 œuf, 75 g de sucre, 40 g de levure fraîche, 1kg de farine, 17 g de sel.

Mélangez les ingrédients en prenant soin de ne pas laisser le beurre et le sel entrer en contact direct avec la levure. « Le...