Le projet Feverpro, en bref

Le projet Feverpro a pour objectif de « promouvoir la culture de la féverole comme source alternative de protéines végétales pour la formulation des aliments et comme source de produits bio-basés à finalité non-alimentaire, à travers le développement de méthodes de lutte biologique contre le principal insecte impliqué dans la dégradation de la qualité de ses graines et à travers le développement de procédés de fractionnement et de fonctionnalisation de ses graines ».

Il s’articule autour de 4 axes :...