Production, préparation et expédition

Une fois qu’une variété est commercialisable, SESVanderHave doit être en mesure d’en approvisionner le marché.

Les semences dites « de base » sont mises en terre en août, en veillant à la séparation des plants mâles et femelles. Les betteraves se développent progressivement. Après vernalisation, elles sont repiquées dans les champs de production de graines, où les mâles et les femelles choisis sont combinés pour produire des hybrides. « En mai-juin, les betteraves fleurissent ; les mâles fécondent les femelles. Les graines, issues...