Vers une dégradation des cours aussi aux États-Unis
Aux États-Unis, alors que les recommandations de distanciation sociales sont prolongées jusqu’au 30 avril, la situation laitière s’est dégradée, entre une production sur une tendance haussière et une demande qui s’est subitement contractée.
Les mesures prises pour lutter contre le Coronavirus ont considérablement freiné la demande dans un pays où environ 55 % des dépenses alimentaires se font en restauration hors domicile (RHD). Si les achats de produits laitiers par les ménages ont augmenté depuis la fin mars, ils ne compensent pas la chute des achats en RHD. L’aide alimentaire, compte tenu de la hausse du chômage, pourrait constituer un débouché pour les produits laitiers dans les mois...
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