Les prairies, la clé de la ferme

La Cense de Bergifa s’étend sur environ 80 ha de prairies dédiées au pâturage et à la fauche. Leur fertilisation est assurée grâce au fumier de la ferme et à un compost composé de fientes de poules bio et de fumier.

L’ensemble des travaux d’entretien des prairies, d’épandage et de fenaison sont effectués par l’agriculteur. « Disposer de mon propre matériel est plus aisé. Je presse et enrubanne au moment que j’estime idéal, sans devoir attendre un entrepreneur », explique Jean-Yves. Pour réaliser ces opérations, il a investi dans du...