Sudzucker investit dans la protéine végétale

Dans les années à venir, le groupe Sudzucker envisage une nouvelle diversification dans la protéine végétale à destination de l’alimentation humaine. Un nouveau site de transformation des protéagineux devrait être opérationnel en Allemagne d’ici 2024. La matière première visée est la féverole mais, à termes, il est également prévu de travailler d’autres protéagineux tels que les lentilles ou lupins. « Ce produit sera repris sous la coupole de Beneo comme l’ensemble des produits plus spécialisés. », explique Erwin Boonen. Les agriculteurs belges pourraient bénéficier de cette...