La récente campagne « 40 jours sans viande » témoigne d’un clivage important entre les mangeurs de viande et les anti-mangeurs de viande. Nous assistons à un choc culturel, alimenté par certains arguments louables – comme le bien-être animal – mais aussi par d’autres éléments qui relèvent de l’escroquerie intellectuelle tels que l’impact sur le climat des émissions de méthane par les ruminants d’élevage. Ce dernier argument est LE cheval de bataille des groupes radicaux environnementalistes, végans, végétaliens notamment, afin de toucher un maximum d’...
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