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Douceur et qualité en conservation

La grande douceur en cette mi-mars ne facilite pas la ventilation, nécessaire pour maintenir les tas de tubercules aux températures de consigne.

S’il est exclu en journée d’utiliser de l’air extérieur car il fait trop doux – on fera de la ventilation interne pour homogénéiser les hauts et bas de tas tant pour les différences de température et d’humidité – il reste heureusement encore des nuits assez fraîches en dessous de 6ºC qui permettent d’empêcher les tas de se réchauffer.

Dans son avis du 14 mars, la Fiwap recommande aussi de contrôler les éventuelles...

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A Rumillies, l’homme qui murmurait à l’oreille des peupliers

Filière bois Dans le Tournaisis, Tanguy Duphénieux réinvente un geste agricole aussi ancien que visionnaire : marier l’arbre et la culture. Héritier d’une lignée de populiculteurs, l’agriculteur incarne une agroforesterie wallonne exigeante, enracinée dans la tradition mais tournée vers l’avenir. Loin d’être un simple ornement du paysage, le peuplier devient ici un auxiliaire du vivant, un compagnon du sol et un symbole d’équilibre retrouvé entre production et régénération. Dans le bruissement de ses feuillages se dessine une alliance de raison et de poésie, où l’arbre n’est plus en marge du champ, mais en est le cœur battant.
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