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Douceur et qualité en conservation

La grande douceur en cette mi-mars ne facilite pas la ventilation, nécessaire pour maintenir les tas de tubercules aux températures de consigne.

S’il est exclu en journée d’utiliser de l’air extérieur car il fait trop doux – on fera de la ventilation interne pour homogénéiser les hauts et bas de tas tant pour les différences de température et d’humidité – il reste heureusement encore des nuits assez fraîches en dessous de 6ºC qui permettent d’empêcher les tas de se réchauffer.

Dans son avis du 14 mars, la Fiwap recommande aussi de contrôler les éventuelles...

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«Les cultivateurs bio sont les précurseurs de l’agriculture de précision»

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