Le plant fermier, une solution?

Les différents participants à la table ronde concèdent que le plant fermier peut être une solution à court terme mais qu’elle ne doit pas s’inscrire dans la durée.

« Le travail que mène le producteur de plants est spécifique et demande une certaine expertise. Un agriculteur qui se lancerait dans l’aventure, mais qui échouerait, risque de mettre en péril sa production de tubercules de consommation », développe Bernard Dardenne. Avec le risque de ne pas être en mesure de satisfaire les contrats conclus avec l’industrie....