«L’Europe a besoin d’élevage!»
La dynamique de la production agricole européenne est en perte de vitesse, et ce n’est pas une nouveauté. Alors que les surfaces sont en recul, que les importations sont en hausse, des scientifiques et des politiques se sont tout récemment réunis autour de l’eurodéputé Benoît Cassart pour défendre le secteur de l’élevage, son potentiel économique, le tissu social lié à ses activités, lesquelles doivent être pleinement intégrées dans la stratégie européenne globale afin de façonner une voie durable pour le Vieux Continent.
Depuis les années 90, l’Europe a perdu 10 millions ha de surfaces agricoles dont 5 millions de prairies permanentes.
Les prairies comme puits de carbone
Des chiffres vertigineux qu’il nous faut absolument enrayer en faisant coïncider enjeux de production et trajectoire environnementale.
Pour Luc Vernet, secrétaire général du cercle de réflexion Farm Europe, cela passera par une...
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