Un calendrier des cultures: de la théorie à la pratique
Il est grand temps de planifier les activités de production maraîchère afin de garantir autant que possible un approvisionnement correct pour la clientèle. Pour les maraîchers installés de longue date, l’organisation du travail s’est affinée d’année en année. Il reste à tenter de s’adapter aux contraintes météo… Ce n’est pas simple malgré l’expérience professionnelle. Nous venons de connaître plusieurs étés chauds très peu arrosés de précipitations. Au contraire, les quinze derniers mois ont battu ou égalés les records historiques de pluies.
Les débutants sont amenés à se baser sur les acquis lors de stages auprès de collègues ou sur des notions plus théoriques, cela demande des efforts d’organisation.
Nous nous doutons bien qu’un calendrier prévisionnel de production reste théorique. De nombreux facteurs pédoclimatiques et la météo de l’année l’influenceront fortement.
Les conditions pédoclimatiques
Les différences...
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