Un sucre naturel zéro calorie au cœur d’un accord entre la Wallonie et une firme indienne
Le ministre-président wallon Willy Borsus, a signé au nom le Wallonie lors de son déplacement en Inde dans le cadre de la visite d’État, un accord avec la société Petiva, à l’origine d’un sucre 100 % naturel et sans calories à base de betteraves.
L’entreprise indienne souhaite s’implanter au sud du pays et faire appel aux agriculteurs de la région pour développer sa production. L’investissement représenterait quelques dizaines de millions d’euros et pourrait générer plus d’une cinquantaine d’emplois.
Le produit développé par Petiva entre dans la catégorie des « sucres rares », des sucres 100 % naturels que l’on retrouve dans le nectar des fleurs ou dans les ruches, mais en trop faibles quantités que pour l’exploiter économiquement, explique un expert de l’Agence wallonne à l’...
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