Dans le top 3!

Le top 3 des plus gros stockeurs de poudre de lait est constitué de la France (71.740 t), l’Allemagne (66.500 t) et la Belgique (66.235 t, dont 58 % en Wallonie). À eux seuls, ces trois États membres conservent 54 % des stocks européens.

Comment expliquer que la Belgique détienne 17,5 % des stocks européens et occupe, par conséquent, une telle place dans ce classement ? D’une part, la production de lait écrémé en poudre est importante dans notre pays ; d’autre part, tant que le volume maximal d’achat de 109.000...