«Il a la passion du cheval, le vigneron de sa vigne… et ils en vivent!»
Jean-Claude Louis, président du CECT, a coordonné l’initiation en Champagne. Il y a vu un potentiel pour le cheval à exploiter chez nous.
Avec cette initiation, le CECT avait pour ambition de faire découvrir non seulement le travail des vignes, mais également une utilisation différente du cheval de trait, une valorisation de l’équidé qui pourrait avoir une place en Belgique. « Nous sommes venus en Champagne car nous connaissons le prestataire et le vigneron. En outre, en Belgique, personne ne travaille les vignes au cheval. Or, c’est une diversification de plus en plus cohérente chez nous. »
Une gestion...
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