Orge, avoine, seigle et triticale?

Du côté des autres céréales, la production d’orge serait en baisse (-4 %), avec 57 Mt. Les bons résultats en orge de printemps n’ont en effet pas compensé la perte observée en orge d’hiver.

La récolte d’avoine décroît de 4,3 %, pour s’établir à 7,9 Mt. Le seigle, à 6,4 Mt, enregistre quant à lui une fonte de 13 % par rapport à la dernière récolte. Quant au triticale, la chute est encore plus vertigineuse : -16,3 %, pour une récolte estimée à 9,...