«Pouvez-vous imaginer un monde sans pomme de terre?»

Cette question, qui constitue le thème d’une campagne de promotion de la pomme de terre lancée à l’occasion de cette édition d’Interpom-Primeurs, nous l’avons posée à Jean-Pierre Van Puymbrouck.

Voici sa réponse : « À mon sens, la pomme de terre reste un aliment à la fois nutritif et abordable pour le consommateur. En outre, en raison des normes strictes en matière de résidus de produits phytopharmaceutiques imposées par la législation belge, c’est également une denrée de haute qualité. C’est pourquoi j’estime qu’il n’y a aucune raison que...