Le bio en Belgique, c’est…

À l’échelle belge, la surface agricole utile (SAU) dédiée au bio a progressé de 6,7 % entre 2017 et 2018 (+5.561 ha) pour atteindre un total de 89.000 ha. Si la SAU bio représente 6,6 % de la SAU totale belge, c’est en Wallonie que l’on trouve le plus de terres bio. En effet, 91 % des hectares labellisés sont situés au sud du pays.

La superficie moyenne d’une ferme bio belge est de 39,5 ha avec, ici aussi, de grandes disparités selon les régions : 46,6 ha en Wallonie et 15,4 ha en Flandre. Les fermes bio...