Un restaurant éphémère et une Fancy ferme

Pour mieux faire connaître sa viande et son travail auprès du grand public, Henri est à la manoeuvre de deux événements qu’il pense réitérer tous les ans.

Le premier: le restaurant éphémère, une initiative de trois jours durant laquelle un traiteur l’accompagne dans la réalisation d’un menu gastronomique autour de sa viande.

Quant à la Fancy Ferme, elle permet aux enfants, par le biais d’activités ludiques et amusantes, d’appréhender la vie de la ferme. Elle se déroulera le 15 août....