Un peu de vocabulaire
L’étude et la description des variétés fruitières est appelée « pomologie » pour toutes les espèces cultivées, alors qu’en anglais « pomology » désigne l’ensemble des activités de l’arboriculture fruitière, et qu’un « pomologist » est en réalité un arboriculteur fruitier.
Pour les botanistes, une « variété » est, au sein d’une espèce ou d’une sous-espèce, un groupe d’individus qui présentent des...
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