Burger King propose un «Whopper» venant de vaches moins polluantes

Selon des tests préliminaires, ajouter 100 grammes de feuilles de citronnelle à l’alimentation habituelle des ruminants à la fin de leur existence les aide à mieux digérer, assure le groupe dans un communiqué mardi. Pour parvenir à ces conclusions, les chercheurs ont modifié le régime de vaches pendant les quatre derniers mois de leur vie et celles ayant bénéficié de cette expérience ont, sur les trois à quatre derniers mois, rejeté 33% en moins de méthane, un gaz participant à l’effet de serre, que leurs consoeurs n’ayant pas changé de nourriture. Les amateurs curieux de déguster un...