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La peste porcine africaine fait chute les prix du porc

L’apparition de la peste porcine africaine en Allemagne donne des sueurs froides aux éleveurs de porcs qui voient les prix de la carcasse à nouveau s’effondrer.

Un premier cas de peste porcine -un virus inoffensif pour l’homme mais mortel pour les porcs domestiques et les sangliers- a été découvert le 10 septembre dans l’est de l’Allemagne. Dans la foulée, la Chine, la Corée du Sud, le Japon, Singapour, le Brésil et l’Argentine ont annoncé une interdiction d’importation de la viande de porc allemande, alors que l’Allemagne est le premier producteur de viande porcine en Europe. Mais le pays est aussi un marché important pour les exportateurs belges: plus d’un tiers de la viande porcine belge y est écoulée. Maintenant que notre voisin subit des...

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Offrir une seconde vie aux étables vides en engraissant des porcs sur paille!

Porcs Utiliser des bâtiments déjà existants, mais inoccupés, pour accueillir des porcs et, de cette manière, ajouter une nouvelle corde à l’arc de son exploitation agricole : c’est ce que propose « Porc sur paille ». Lancée et coordonnée par Jean-Philippe Falque, cette filière s’occupe de trouver les porcelets, d’envoyer les bêtes à l’abattoir, et de la commercialisation auprès des artisans bouchers. Un service « clé en main » qui a séduit la ferme Malfalise. Spécialisée en grandes cultures, la famille Tavernel se charge d’engraisser 200 cochons, qui prennent désormais place dans les anciennes étables.
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