Initiatives et filières innovantes à développer
Renforcer la part de céréales wallonnes pour l’alimentation locale, une utopie ? Dans le cadre de son projet « Echangeons sur notre agriculture », Nature & Progrès vous propose, pendant la Semaine bio, des visites d’initiatives innovantes.
Producteurs, transformateurs, consommateurs, chercheurs... Venez rencontrer les acteurs et échanger sur le potentiel, les freins et les opportunités de la mise en place de filières alimentaires utilisant des céréales locales.
Filière brassicole
Dans le Hainaut, le Domaine de Graux produit de l’orge brassicole, malté à façon par la Malterie du Château pour alimenter la Brasserie Brunehaut. Par ailleurs, à travers son projet Terra...
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