La charte « viande pour l’avenir » approuvée

La Febev, l’association qui représente les abattoirs, les ateliers de découpe et les grossistes, a approuvé à l’unanimité la charte « viande pour l’avenir ». Avec la charte, le secteur s’engage à prendre un certain nombre de mesures importantes en faveur d’une chaîne de production de la viande durable, éthique et sûre. Ceux qui ne signeront pas la charte ne seront plus les bienvenus au sein de la Febev à partir du 1er septembre 2018.

Ces derniers mois, le secteur de la viande a dû faire face à un certain nombre d’incidents dans lesquels le secteur entier a été mis dans un seul et même panier. Afin de se préserver à l’avenir contre toutes atteintes à la réputation, la Febev a décidé, ainsi que pour l’ensemble de la chaîne de production, d’élaborer une charte contenant des mesures structurelles.

Des positions claires sont prises dans la charte, afin de changer complètement l’image du secteur :

les membres adhéreront à un nouveau code de conduite en vue...

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Courrier des lecteurs : Avec ou sans patates?

Voix de la terre 24 janvier 2026

« Ils ne savaient pas que c’était impossible, alors, ils l’ont fait ». La citation de Mark Twain dérive d’un bon mot tiré d’un film de Marcel Pagnol, à prononcer avec l’accent provençal : « Tout le monde savait que c’était impossible. Il est venu un imbécile qui ne le savait pas et qui l’a fait ! ». Le terme « imbécile » doit être ici compris comme une personne qui ne suit pas les conventions et ose aller à l’encontre de ce que l’on attend de lui. Car il ne fallait pas être un imbécile (= un idiot) pour accéder à la Grand-Place de Bruxelles en tracteur et y déverser une benne de pommes de terre !!