Le projet : construire ce qu’ils annoncent comme « la plus grande ferme verticale du monde ». Cette structure d’une surface d’un peu plus d’un hectare sera construite à Dubaï et pourra approvisionner, à partir de décembre 2019, l’ensemble des compagnies desservant l’aéroport de Dubaï.
Emirates justifie cet investissement en mettant en avant la qualité des produits de Crop One et leur « empreinte environnementale ». Il donne lieu à la création d’une société commune qui sera détenue à 60 % par Crop One et 40 % par la filiale d’Emirates. En juin 2017, la start-up américaine d’agriculture verticale Aerofarms avait également attiré des fonds émiratis, en vue de construction au Moyen-Orient.