Revenons plus en détail sur les modalités pratiques. Sanitel Volailles a été créé en 1999 sans qu’aucun arrêté n’en assure le suivi. Des obligations, telles que la tenue d’un registre par exemple, découlaient de textes de loi émis entre-temps dans le cadre de l’épidémie de grippe aviaire.
En outre, les données enregistrées permettaient difficilement de gérer la diversité du monde avicole. L’arrêté récemment paru n’est pas pour autant une révolution pour le secteur professionnel. On parle plutôt d’une évolution positive permettant,...
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