La fédération belge de la viande compte environ 130 membres. L’ensemble du secteur représente 95 % de tous les abattages dans le secteur porcin et plus de 90 % pour les bovins. Le secteur bovin est principalement orienté vers le marché belge et nos pays voisins, tandis que le secteur porcin est un secteur d’exportation par excellence. Pas moins de 80 % de la production sont destinés à l’Europe et 20 % à des pays tiers, comme le marché asiatique.
Une viande de porc belge très appréciée dans les pays...
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