pour varier les plaisirs
Le jardinier essaye de disposer presque toute l’année de laitues, chicorées, mâches et autres légumes feuilles pour agrémenter et compléter ses repas. C’est tout à fait possible. Les productions fraîches du jardin sont variées, composées au rythme des saisons, et viendront agrémenter les entrées, après les plats principaux, ou encore avec les fromages.
Quels légumes pour nos salades ?
Les plantes que nous cultiverons pour la salade font partie de la famille des Astéracées dont des laitues et des chicorées, d’espèces et...
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