«Nous aurions vraiment dû produire des aliments de Noël à partir de juin ou juillet, mais ce n'est pas le cas jusqu'à présent», a-t-elle détaillé, avertissant «qu'il y aura des pénuries d'aliments festifs, comme les saucisses roulées au bacon», un met prisé des Britanniques pour les fêtes.
La pénurie de bouchers pourrait entraîner l'abattage de 150.000 porcs dans les dix prochains jours, a averti le Syndicat national des agriculteurs. Ces bêtes "n'entreront pas dans la chaîne alimentaire" et seront plutôt "incinérées" ou "jetées à la poubelle", faute de main d'oeuvre suffisante pour traiter la viande, a souligné sur la BBC le président de la National Pig Association.
