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De nombreux produits approchent leurs records

Les prix des produits alimentaires mondiaux ont fléchi pour le neuvième mois consécutif en décembre dernier, en recul de 1,9 % par rapport à novembre. Ils demeurent inférieurs à leur niveau d’il y a un an, pour ce même mois de décembre.

Suivis par l’Organisation des Nations Unies pour l’alimentation et l’agriculture (Fao), les prix des produits alimentaires mondiaux ont enregistré une baisse de 1 % en décembre par rapport à leur niveau d’il y a un an. Cependant, sur l’ensemble de l’année écoulée, ils s’affichent en hausse de 14,3 % par rapport à 2021.

« Des prix des produits alimentaires plus stables sont bienvenus après deux années de grande volatilité », estime l’économiste en chef de la Fao, Maximo Torero. « Il est important de rester...

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