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L’intoxication par le cuivre, un réel danger

Le cuivre, souvent abrégé en « Cu », constitue un élément essentiel de la ration du bétail. Toute-fois, bien que cet oligo-élément soit indispensable, de graves complications peuvent survenir en cas d’ingestion excessive.

Si ce sont surtout les moutons, et certaines races en particulier, qui sont sensibles à l’intoxication par le cuivre, on peut aussi voir apparaître ce type de problème chez les bovins. En Belgique, les animaux de race Blanc-Bleu-Belge y montrent une sensibilité accrue.

Les rôles du cuivre dans l’organisme

Le cuivre est important pour la santé de nombreuses espèces animales. Tout d’abord, il joue le rôle de cofacteur pour l’absorption...

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