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Du pain béni pour Gaia

« Un Belge sur trois ignore qu’une vache doit mettre bas pour produire du lait ! »

Je n’aurais pas dû, mais j’ai ri quand j’ai lu cette glorieuse tirade de Gaia. Le Groupe d’Action dans l’Intérêt des Animaux s’est lancé dans une de ses énièmes croisades, cette fois contre la filière laitière. « Pas ta mère, pas ton lait ! », renchérit l’association de défense des animaux, « la voix des sans-voix ». Je n’aurais pas dû rire, car il est vrai qu’un tas de gens méconnaissent cette vérité...

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Benoît Demarbaix, l’agriculteur devenu pépiniériste

Filière bois Gottignies. Elargis, éperdus, ils gardent sur eux l’empreinte du travail. Des oiseaux s’y rassemblent, noirs sur l’or pâli, comme des notes sur une portée. Dans ces champs ourlés d’ornières où l’eau assoupie reflète un ciel en partance. Ouverte à la lumière d’automne, vaste, humble, pleine de souffle et de silence, se déplie la pépinière remplie de promesses de Benoît Demarbaix.
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