Chez Coprosain: 3 millions € pour relocaliser notre alimentation en Wallonie
Coprosain est actif dans le développement du circuit court depuis plus de 30 ans. Ce projet a été repris par 9 actionnaires producteurs et acteurs du monde économique local fin 2022. La volonté de l’entreprise est aujourd’hui d’affirmer sa position au cœur de l’économie locale en travaillant avec des producteurs, éleveurs et artisans locaux.
Coprosain a actuellement deux grands secteurs d’activité, l’atelier de transformation viande et le commerce de détail. Ses clients sont les consommateurs des Comptoirs Fermiers et les professionnels tels que des épiceries, collectivités, distributeurs…
La société maîtrise toute la chaîne : achat d’animaux vivants auprès d’éleveurs sélectionnés, découpe et transformation en produit avec une qualité différenciée. Trois comptoirs fermiers sont en activité à Ath, Tournai et Braine l’Alleud. « ...
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