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Cultures innovantes: quelles plantes pourrions-nous cultiver en 2050?

Depuis plusieurs années, le Cepicop, en partenariat avec Gembloux Agro-Bio Tech, l’Ucl, le Cra-w ou encore la Fwa, s’intéresse à des cultures innovantes peu courantes en Région wallonne. Dans quel intérêt ? Rémy Blanchard répond à cette question.

Ces derniers temps, le réchauffement climatique est un fait qui peut difficilement être éludé en agriculture. Les saisons s’enchaînent et ne se ressemblent pas et sont ponctuées de longues périodes de sécheresse ou, à l’inverse, de pluies incessantes. Difficile d’envisager la mise en place, le suivi et la récolte des cultures dans ces conditions.

Plus de protéines, moins de transports

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