Cultures

Les choux pommés sont produits sur des surfaces relativement importantes dans des fermes maraîchères organisées sur le circuit des criées. Il existe aussi une demande en production locale auprès des fermes diversifiées. Pour ces légumes classiques de notre région, la demande est plus forte en automne et en hiver, mais on peut en trouver sur le marché toute l’année grâce à une production précoce ou une conservation de longue durée. Par ailleurs, ceux de taille plus réduite (1,5 kg) s’adaptent aux besoins des familles.

Le gouvernement wallon a validé sa trajectoire de réduction de l’usage des produits phytopharmaceutiques dans les zones les plus sensibles du point de vue de l’eau et de la santé des citoyens. Les modalités pratiques font désormais l’objet de groupes de travail organisés d’ici à la fin de l’année.

Caché sous terre, le taupin n’en demeure pas moins un adversaire redoutable pour les agriculteurs. Cet insecte peut en effet provoquer d’importants dégâts et compliquer la gestion des parcelles. Comprendre son cycle et les moyens de lutte disponibles est essentiel pour limiter son impact. C’est dans ce contexte que nous avons rencontré Fanny Ruhland, chercheuse dans les laboratoires de Gembloux Agro Bio-Tech, pour discuter de cette problématique croissante.

À la faveur des températures élevées, les froments avancent rapidement. Les observations réalisées ces derniers jours montrent que les parcelles se situent majoritairement entre le début de l’épiaison (BBCH 51) et le stade de floraison (BBCH 61-69).

Les premiers pucerons sont observés dans les boutons floraux du pois.

Les observations sont très variables selon les parcelles, généralement faibles et rarement au-dessus des seuils d’intervention. Une surveillance reste toutefois recommandée à l’approche de l’épiaison.

Calantha… Le nom de ce pesticide ne vous dit peut-être rien… Mais celui-ci bénéfice d’une autorisation « 120 jours » afin de permettre aux patatiers belges de lutter contre les doryphores. Reposant sur une technologie nouvelle, ce produit, toujours en attente d’autorisation définitive au sein de l’Union européenne, a fait la une de l’actualité la semaine dernière. Mais pourquoi ?

À Meux, dans le calme ouvert des terres cultivées, un conteneur posé à même le champ semble d’abord n’être qu’un détail dans le paysage. C’est pourtant là que Florence Jacques a choisi d’installer son « Bar à bottes », une micro-ferme maraîchère en agriculture biologique, où, semaine après semaine, se tisse une relation directe entre celle qui cultive et ceux qui viennent récolter. Derrière la sobriété du lieu se laisse entrevoir une ambition plus profonde : faire coexister une exigence écologique, une économie fragile et un rapport renouvelé au vivant, dans une recherche patiente d’équilibre, où s’éprouve une autre manière d’habiter le métier d’agricultrice.

Les engrais de ferme représentent une ressource précieuse… à condition d’en connaître la valeur réelle. Une simple analyse permet souvent d’ajuster les apports et d’éviter des achats inutiles d’engrais minéraux, tout en répondant aux exigences réglementaires et environnementales.

Dans les cultures de céréales, les principaux ravageurs de printemps à surveiller sont les pucerons de l’épi, les criocères (lémas) ainsi que les cécidomyies.