La fièvre catarrhale pourrait faire flamber le prix de la viande d’agneau
La fièvre catarrhale, aussi connue comme maladie de la langue bleue, pourrait bien avoir un impact sur le prix de la viande d’agneau, avertit l’association flamande des éleveurs d’ovins (Vlaamse Schapenhouderij - VSH). Environ 11.000 animaux - soit presque 10% du cheptel en Belgique - sont morts de cette maladie depuis le début de l’épidémie, selon l’entreprise Rendac qui traite les carcasses.
La VSH enregistre régulièrement le prix des moutons vivants sur le marché belge. Le 19 août, le prix d’un agneau de pâturage était de 3,21 euros le kilogramme. C’est 22% de plus que le 22 août 2023, quand le prix était encore de 2,63 euros.
«La fièvre catarrhale a sans aucun doute un impact sur le prix», explique le président de la VSH, André Calus, qui explique en outre que la Belgique importe beaucoup plus d’agneau qu’elle n’en produit. «La Belgique dispose d’un petit secteur ovin. Nous ne sommes autosuffisants qu’à hauteur de 15...
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