Une bouffée d’air bavarois pour l’élevage
À l’heure où les ruminants et leurs éleveurs sont devenus les symboles d’un mode de vie à bannir, régulièrement fustigés dans les sphères politiques et médiatiques en Wallonie, et plus largement en Europe, une nouvelle venue d’Allemagne redonne espoir aux défenseurs de l’élevage traditionnel.
Le 28 avril dernier, Friedrich Merz, futur chancelier allemand et figure de proue de la CDU (union démocrate-chrétienne), a levé le voile sur la composition de son gouvernement. À la surprise générale, le portefeuille de l’Agriculture a été confié à Alois Rainer, député bavarois et… boucher de formation.
Ce choix marque une rupture nette avec la ligne défendue depuis 2021 par son prédécesseur écologiste et végétarien, Cem Özdemir. Alois Rainer, président de la commission des Finances du Bundestag depuis plus d’une décennie, entend incarner une vision...
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