Un juste équilibre

Le compost est le fruit de l’évolution des matières qui le constitue. Prenons l’exemple d’un sol de jardin pauvre en magnésium. Les végétaux seront plus pauvres en magnésium que la moyenne, tout comme les épluchures et débris. Le compost constitué de ces matières le sera également et ne jouera pas son rôle correcteur.

Pour permettre une meilleure composition moyenne, il est utile d’y ajouter aussi des matières provenant de végétaux aux racines profondes et constituées de minéraux puisés plus bas dans...